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左近中午12点，南京建邺区定康街上的新河社区食堂东说念主头攒动，银发族络续吃完饭了，周边上班的不少年青东说念主也来这里列队用餐，食堂一下子吵杂起来。在插足老龄化社会的配景下，动作政府托底、处事老年东说念主的一种便民举措，南京市一些由政府购买处事的养老助餐点正在扩容升级，悄然变身“社区食堂”宝马会娱乐城，既让重大老年东说念主在家门口吃到热腾腾的饭菜，又通俗周边住户用餐，还顺带“圈粉”了不少年青东说念主。

通俗快捷，年青东说念主深爱社区食堂

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本月新开业的新河社区食堂位于定康街，傍边等于双闸街说念新河社区党群处事中心。新河社区食堂日常可向住户供应早、中、晚三餐。中午11点，食堂到了营业时辰，陆络续续络续有住户进来就餐。记者看到，食堂内整洁亮堂，进门右手边的墙上挂着菜单。可视化厨房内，厨师正在烹调好意思食。傍边的餐台上整王人胪列着刚出锅的菜品，繁荣昌盛的红烧鱼、蛋饺、西红柿炒蛋、家常豆腐、手撕包菜……菜品荤素搭配、物好意思价廉。新河社区食堂可提供的采选各样，既有可以单点的家常菜，也有搭配好的套餐。

新河社区食堂

“上星期我们刚开业，5种套餐卖得比拟火。后期食堂还将提供定制处事，如果住户有念念吃但菜单上莫得的菜，可以加入食堂微信群，提前在群里预定。”新河社区食堂职责主说念主员先容，各套餐价钱，依据荤素大小，从12元到20元不等。该食堂同期动作银发助餐点，对辖区内的老东说念主有一定的价钱优惠。60周岁以上老东说念主可办理助老卡，60-75周岁的老东说念主刷卡耗损，可在市集价的基础上享8折；75周岁以上的老东说念主，总价打完8折后，还能再减1元。另外，社区食堂还可提供上门送餐处事。对于本辖区年纪在80岁以上的老东说念主，社区食堂可将饭菜免费送到家。“之前看报说念，别的社区有社区食堂，我还在念念什么时候我们社区也能建一个，念念着念念着就来了，真实太好了！平日我跟老伴儿两个东说念主吃也吃不了若干，买菜煮饭还费事，今天来这里办张卡，以后就来这吃了。”住户张奶奶笑言。

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住户来用餐

记者在现场防范到，前来用餐的除了老东说念主等社区住户，还有不少在隔邻生活职责的年青东说念主。正在用餐的小刘告诉记者，“点外卖怕不卫生，下馆子动辄三四十块钱。有这么的社区食堂宝马会娱乐城，吃饭就省事多了。今天这顿一大荤一小荤一素菜17元，采选菜品挺多的，价钱也适应。”

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后期食堂将提供定制处事

记者再行河社区了解到，本年以来，新河社区全面开展基本养老处事保险行径，成立新河社区养老处事中心站点。将食堂搬进社区，搞定老东说念主的用餐问题只是第一步。后续，社区养老处事中心站点还将和洽外部资源，开设老年大学，提供免费助老、文学文娱、公益志愿等处事。

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不仅是助餐点，如故情怀和洽点

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“我毋庸出小区，从家走到社区食堂惟有五六分钟。助餐点惟有开门，我们就在这里搞定吃饭问题了。”9月19日11:30，家住安国村5栋的胡先生来到国破家亡社区的幸福餐厅吃午饭，边吃饭边与邻居们谈谈家长里短，平缓心境。“我每周一到周五都在这里吃午饭，也曾有三年了。这里的菜烧得清淡，酱鸡腿、清炖狮子头、溜鱼片、蒸鸡蛋……每天不重样，顿顿荤素搭配。”胡先生告诉记者，买菜作念饭对年青东说念主来说很简单，但对于茕居的老东说念主，真的很难。他本年75岁，社区开设食堂，搞定了他的“大费事”，平日一个东说念主在家，来社区食堂吃饭，干净又合口味，况且老东说念主有补贴，价钱实惠。

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国破家亡社区幸福餐厅

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国破家亡社区幸福餐厅位于安民村39号，这里原来是社区养老助餐点，从2017年起为社区老东说念主持事。本年夏天，养老助餐点历程从头装修、升级纠正，变身为社区食堂。国破家亡社区悦心居家养老社会组织的职责主说念主员方莉告诉记者，当前幸福餐厅共有A（一大荤一小荤一小素一杂粮）、B（一小荤二小素）、C（二大荤一小荤二小素）三种套餐，价钱辩别为15元、13元、25元。经社区为民处事专项经费补贴后，针对60-74岁和75岁以上老东说念主有愈加优惠的就餐价钱，以15元的A套餐为例，60-74岁老东说念主惟有花12元，75岁以上老东说念主为8元，老东说念主可凭据自己需求进行采选。幸福餐厅一周菜单将提前张贴在餐厅内或发布在微信群中，就餐东说念主员需在前一天17:00前拨打热线或在微信群内订餐。住户可以来堂食，也可以自取回家。方莉说，当前每天简短有30多名老东说念主在此就餐，菜品也受到了一致好评。 针对辖区周边行径未便老东说念主和乐龄茕居老东说念主等突出群体，餐厅还提供送餐上门处事，切实买通处事全球的“终末一公里”，达成为民处事“暖胃”又“暖心”。

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老东说念主茂盛肠用餐

社区食堂，并不单是提供餐饮，还在奋力与社区住户建立和洽，络续延迟其他升值处事。记者看到，除了提供就餐处事外，幸福餐厅内雪柜、消毒柜、微波炉等便民开拓也一应俱全。餐厅内还成立了一处阅读角供住户们茶余饭后消遣文娱，让老年生活多一份乐趣。一些东说念主性化的处事举措，也成为社区食堂的加分项。“社区食堂应该是一个具多情面味和炊火气的方位。”方莉先容，国破家亡社区幸福餐厅每月有免费的剃头处事，她会打电话见知老东说念主过来参加剃头专场行径。志愿者赵大姨告诉记者，她每天厚爱为社区里有需求的老东说念主送餐，“我们社区老年东说念主多，60岁以上的有3300多东说念主。当志愿者送餐到乐龄、茕居、空巢老东说念主家中，发现老东说念主不茂盛，或遭逢什么贫瘠，我们都会和老东说念主家多聊聊天，记下老东说念主的需求，响应给社区。”

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社区食堂走红背后有更多的民生期待

一日三餐，四季炊火，小饭碗里装起大民生。老年助餐处事既是老年东说念主爱护的“关节小事”，亦然关乎千门万户的“民生大事”。看似无为的一顿饭，背后是更多的民生期待。记者采访中，许多老东说念主抒发了疏导的心声，“对于乐龄老东说念主、茕居老东说念主来说，毋庸我方买菜煮饭，在家门口就能吃上热烘烘的饭菜是刚需。如果助餐点可以提供点餐处事，菜单能每周更新就最佳了。”

社区食堂也“圈粉”了不少年青东说念主。“发轫我并不知说念它是社区食堂，只嗅觉菜可以，也不贵。”在栖霞区尧化街说念尧石二村社区的栖彩食堂用餐的蔡先生感叹说念，当前街头的快餐越来越贵，外卖不够健康，带饭上班既费事又难以保存，是以采选到社区食堂吃饭的年青东说念主越来越多。记者了解到，2022年10月，住建部、民政部发布的《对于开展竣工社区开发试点职责的见知》条件，社区要“顺应住户日常生活需求，配建便利店、菜店、食堂、邮件和快件递送处事身手、剃头店、洗衣店、药店、维修点、家政处事网点等便民生意处事身手”。对于许多上班族和老东说念主来说，带有普惠性质的食堂，也曾成为社区应当配套的身手之一。

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然而，助餐点变身社区食堂也靠近着运营资本高级问题。记者了解到，跟着世界多地都接踵分解出一批社区食堂，部分食堂出现运营贫瘠。有的因为选址在小区里面，客源单一；有的食堂运营者固守“吃补贴”的不雅念，饭菜质料不高，刚运行红火，渐渐的乏东说念主问津。“社区为我们的助餐点免费提供规画场合。如若莫得干系策略贴补，许多助餐点、食堂早就坚执不下去了。”方莉坦言，开在国破家亡社区内的养老助餐点已运营了好几年，还莫得达到进出的均衡，年年损失。怎样能让社区食堂长久地生活下去？“光靠传统的助老餐是不够的，今后社区食堂要推出个性化定制配餐，络续拓展客户群体，擢起飞间使用后果，才智轻易住户需求。”方莉说，比如本年暑期，孩子们休假在家，幸福餐厅就接了社区里不少双员工家庭的票据，平均每天有五六十单，孩子们来这里搞定了午餐问题，深受家庭接待。

南京市民政局干系厚爱东说念主示意，社区食堂应该是面向通盘市民的助餐点。从养老助餐点转型的社区食堂，不仅范围、数目、运营类型等都需要“提档升级”，与之配套的干系职能束缚部门，也都应参与到对社区食堂的束缚和监督中，多方协力探索，怎样用市集化工夫为举座运营作念增量，最终达成社会公益和市集运营的均衡。

扬子晚报/紫牛新闻记者 徐昇

 

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